豆腐好き

豆腐が好きなんです。


絹ごしより木綿豆腐が好きですね。

厚揚げ豆腐をフライパンで焼いて。。

焼き上げたら、大根おろし、生姜をすっちて混ぜ合わせ、大葉と一緒に熱々の豆腐に乗せます。

外はカリカリ、中はホクホクで美味しいの。

醤油をかけてシンプルに食べてます。

油はオリーブ油しか使いません。

豆腐ジョートーですよね。

沖縄の島豆腐、ジョートーですよ。