スーパーで里芋を見つけましたら、故郷山形県の芋煮を作りたいな。。と思いました。 本来は牛肉で作りますが、私は牛肉は食べれない。 鶏ひき肉が余っていたので、鶏団子にして作りました。 だし汁はかつお節で取り、薬草茶を使用しています。 黄金色のかつ…
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